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Siseng et son Bao Burger

Siseng
82 quai de Jemmapes 75010
Métro 11 : arrêt Goncourt
http://www.siseng.fr/

Encore un petit nouveau au Canal Saint Martin, Siseng est bien l’adresse qui déchaine les foules en ce moment. Je n’ai jamais compris comment il était possible d’attendre dans le froid et même parfois sous la pluie… Bref, c’est la faute au fameux Bao Burger qui fait tant parler de lui !

On mange quoi ? On attaque avec les springs rolls au poulet mariné au saté. Viennent ensuite les tout mignons bao burgers. Il y en a deux à la carte : un au poulet mariné et pané sauce japonaise et un autre au boeuf mariné aux 5 épices, sauce tamarin. En accompagnement, c’est frites de patates douces, salade de poulet ou tempura de légumes.

J’ai eu l’occasion de découvrir les Bao, l’été dernier lors d’un voyage en Chine et ce petit pain vapeur me fait toujours autant craquer. Ici, il est aéré et moelleux juste comme il faut. Le tamarin adoucit le tout.

En bref ? D’habitude, plus on parle d’une adresse, moins j’ai envie de me déplacer. Mais là ma curiosité a prit le dessus et je vous dis « à tester » !

Combien ça coûte ? Le Bao Burger est à 10€.

Passionately ♥

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