Matsuri-22

Matsuri : Des sushis mais pas que !

Matsuri 24 rue Marbeuf 75008
Métro : Franklin Roosevelt

Ceux qui me connaissent bien vous le diront : Le cru, les sushis et compagnie, très peu pour moi.
Mais ça, c’était avant. Avant de tomber sur Matsuri, le premier restaurant japonais à comptoir tournant d’Europe.
Les assiettes défilent sur le convoyeur devant vous et vous n’avez plus qu’à vous servir.

On mange quoi ? 

Vous l’aurez compris, Matsuri m’a réconcilié avec les sushis, les makis et même la soupe miso avec les bouts de tofu immangeables.
J’ai appris à aimer le cru, à bien manger mes sushis – non, on ne trempe pas grossièrement son riz dans sa sauce – et même à tenter les oignons frits !

Je vous fais une petite liste de mes best à tester :

  • Maki frit au saumon (mon préféré, une vraie bombe !)
  • Tataki de thon
  • Tataki de saumon
  • Sushi anguille grillée
  • Salade d’algues
  • Sushi maquereau et poireau
  • California crevette panée, concombre et avocat
  • California saumon pané et oeuf de capelan
  • California crevette tempura et avocat
  • California deluxe saumon, avocat
  • Moelleux au chocolat 
  • Mochis glacés

Si vous aimez le frit, essayez les tempuras crevettes et légumes. Matsuri fait sa propre panure !
Si vous êtes #teambrochettes, testez de toute urgence les boeuf/fromage. Il parait qu’elles font partie des meilleures.
Tous les mois, ils proposent aussi des éditions éphémères.

J’aime aller à celui de Marbeuf mais ils en ont 9 sur Paris. C’est obligé, il y en a au moins un dans votre quartier ou à côté.
Sinon, la carte printemps-été vient de sortir, c’est le moment d’y aller !

Combien ça coûte ? 

C’est vous qui voyez. Le prix dépend de la couleur de l’assiette 😉

Passionately ♥

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